e-Repository BATAN

Advanced Search

Implementasi Radiasi Pangan : Keamanan, Mutu, Daya Simpan dan Regulasi

Irawati, Zubaidah (2008) Implementasi Radiasi Pangan : Keamanan, Mutu, Daya Simpan dan Regulasi. In: Prosiding Simposium dan Pameran Teknologi Aplikasi Isotop dan Radiasi, 2008, 5-6 Agustus 2008, Jakarta.

[img]
Preview
Text
2008_00_Cover Daftar Isi.PDF

Download (10MB) | Preview
[img]
Preview
Text
2008_09_Nara Sumber Zubaidah Irawati.PDF

Download (8MB) | Preview

Abstract

Kegiatan penelitian dan pengembangan terhadap manfaat iradiasi pada bahan pangan telah dimulai oleh para pakar dari negara maju sejak pertengahan abad ke 19 yang bergabung dalam International Proyek in Field of Food Irradiation (IFIP), dan kegiatan tersebut terus dikembangan semakin intensif guna menciptakan harmonisasi peraturan internasional sehingga komersialisasi iradiasi pangan diseluruh dunia dapat terwujud.

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects: Isotop dan Radiasi
Isotop dan Radiasi > Pemanfaatan Isotop dan Radiasi > Bidang Industri
Isotop dan Radiasi > Pemanfaatan Isotop dan Radiasi
Divisions: Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi
Depositing User: USER PAIR BATAN
Date Deposited: 27 Nov 2018 11:01
Last Modified: 27 Nov 2018 11:01
URI: http://repo-nkm.batan.go.id/id/eprint/6271

Actions (login required)

View Item View Item